LITERATUR REVIEW: ANALISIS KONSEP MAKANAN HALAL DAN HARAM DALAM PERSPEKTIF ISLAM

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep makanan halal dan haram dalam perspektif Islam melalui kajian literatur. Fokus utama kajian ini meliputi pengertian halal dan haram, dasar hukum dalam Al-Qur'an dan Hadis, kriteria makanan halal dan haram, konsep thayyib, serta dampak konsumsi makanan haram terhadap kehidupan seorang Muslim. Penelitian ini juga mengkaji perkembangan regulasi dan sertifikasi halal di era modern serta tantangan yang dihadapi umat Islam dalam memilih makanan halal di tengah arus globalisasi. Metode yang digunakan adalah studi pustaka dengan pendekatan deskriptif kualitatif. Hasil kajian menunjukkan bahwa Islam tidak hanya menekankan aspek kehalalan secara hukum, tetapi juga memperhatikan aspek kebaikan dan kemanfaatan (thayyib) dalam konsumsi makanan. Konsumsi makanan haram berdampak negatif terhadap spiritualitas, kesehatan, dan moralitas seorang Muslim. Selain itu, sertifikasi halal dan peningkatan literasi halal menjadi hal krusial dalam menjaga konsumsi umat di tengah perkembangan industri pangan modern. Kajian ini merekomendasikan perlunya edukasi halal yang lebih masif dan penguatan regulasi sebagai upaya membangun ekosistem pangan yang sehat dan sesuai syariat