STRATEGI PEMASARAN MENGGUNAKAN METODE SWOT DAN QSPM (Studi Pada Bakpia 10 Mantoel)

Abstrak

Persaingan industri bakpia di Yogyakarta yang semakin ketat menuntut Bakpia 10 Mantoel untuk merumuskan strategi pemasaran yang adaptif, terutama dalam mengatasi kelemahan promosi yang belum maksimal. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, menganalisis strategi pemasaran dengan metode SWOT, serta menentukan prioritas strategi terbaik menggunakan Quantitative Strategic Planning Matrix (QSPM). Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa melalui tahapan pencocokan matriks SWOT, dirumuskan empat alternatif strategi pemasaran. Berdasarkan analisis QSPM, strategi yang menjadi prioritas utama untuk diterapkan adalah pemanfaatan iklan digital dan penggunaan testimoni pelanggan sebagai User Generated Content (UGC) dengan nilai Total Attractiveness Score (TAS) tertinggi sebesar 10,72. Strategi ini dinilai paling efektif untuk mengoptimalkan tren media sosial sekaligus mendongkrak brand awareness perusahaan.