PENERAPAN MANAJEMEN LOGISTIK RANTAI PASOK HOME INDUSTRI PRODUKSI SAMBEL CUMI CIKAMPEK

Abstrak

Penerapan manajemen logistik rantai pasok pada home industri produksi sambel cumi menjadi penting untuk meningkatkan efisiensi dan efektivitas proses produksi. Penelitian ini bertujuan untuk merancang sistem manajemen logistik yang dapat mengoptimalkan aliran bahan baku, produksi, dan distribusi sambel cumi. Metode kualitatif digunakan untuk mengumpulkan data melalui wawancara dan observasi langsung di lapangan, sehingga dapat menggali informasi mendalam mengenai tantangan dan peluang yang dihadapi oleh pelaku industri. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perancangan yang tepat dalam manajemen logistik dapat membantu mengurangi biaya, meningkatkan kualitas produk, dan mempercepat waktu distribusi. Dengan demikian, penerapan manajemen logistik yang efektif menjadi kunci dalam meningkatkan daya saing home industri sambel cumi di pasar lokal maupun nasional.