ANALISIS KESALAHAN BERBAHASA DALAM BUKU GIZI KULINER DASAR BERDASARKAN PEDOMAN UMUM EJAAN BAHASA INDONESIA (PUEBI)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kesalahan berbahasa pada buku Gizi Kuliner Dasar berdasarkan pada kaidah Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia (PUEBI). Metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif, dengan data berupa kesalahan penggunaan huruf, tanda baca, dan kata. Penelitian ini melibatkan salah satu buku pegangan mahasiswa gizi yaitu buku Dasar Gizi Kuliner yang dijadikan sebagai subjek penelitian. Pengumpulan data dilakukan melalui teknik membaca dan mencatat, kemudian dianalisis berdasarkan kaidah PUEBI. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat berbagai kesalahan, antara lain pada pemakaian huruf kapital, huruf miring untuk kata asing, serta tanda baca seperti garis miring, titik, dan tanda hubung. Selain itu, ditemukan penggunaan kata tidak baku dan kesalahan dalam penulisan kata berimbuhan. Kesalahan ini mencerminkan kurangnya pemahaman penulis terhadap kaidah PUEBI. Penelitian ini menyarankan agar penulis dan penerbit lebih memperhatikan kaidah kebahasaan, melakukan penyuntingan yang lebih teliti, serta meningkatkan literasi kebahasaan untuk menciptakan bahan ajar berkualitas tinggi yang sesuai dengan standar bahasa Indonesia.