PERSEPSI PELAKU USAHA DAN DAMPAK SERTIFIKASI HALAL TERHADAP PENJUALAN PRODUK USAHA MIKRO (Studi kasus di Desa Bojong Nangka)

Abstrak

Sertifikasi halal merupakan jaminan kualitas dari suatu produk. Sehingga keberadaan sertifikasi halal sangat penting dalam membangun kepercayaan konsumen. Namun sertifikasi halal tidak hanya memberikan keuntungan bagi konsumen saja, melainkan juga memberikan keuntungan bagi para pelaku Usaha Mikro selaku produsen. Sehingga pelaku Usaha Mikro dituntut untuk mampu memenuhi kebutuhan konsumen dan dapat bersaing di era pasar bebas. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi pelaku Usaha Mikro di desa Bojong Nangka terhadap sertifikasi halal pada produk makanan. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif yang meliputi pengumpulan data, reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan atau verifikasi. Pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi dan dokumentasi, selanjutnya data akan dianalisis sesuai dengan hasil wawancara langsung dengan informan. Hasil penelitian ini menunjukkan walaupun pelaku usaha mikro di Bojong Nangka memahami kewajiban sertifikasi, tetapi masih khawatir tentang prosedur dan biaya, padahal sertifikasi halal terbukti meningkatkan mutu produk, prestise, serta omset usaha. Jadi, sertifikasi halal ini penting dilakukan untuk meningkatkan daya saing dan pendapatan usaha dan diperlukan edukasi dan pendampingan untuk menyadarkan pelaku usaha