ANALISIS STRATEGI PEMASARAN PADA UNIT USAHA MILIK PONDOK (UUMP) LAA TUNSA BAKERY AND BEVERAGE

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menilai strategi pemasaran pada Unit Usaha Milik Pondok (UUMP) Laa Tunsa Bakery and Beverage. Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik wawancara mendalam dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui identifikasi faktor internal dan eksternal perusahaan menggunakan matriks IFAS dan EFAS, serta dilanjutkan dengan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pemasaran yang tepat bagi UUMP Laa Tunsa adalah meningkatkan kualitas produk, menambah varian rasa, menjaga konsistensi cita rasa, memperpanjang daya tahan produk, serta memanfaatkan teknologi informasi dan menjaga hubungan baik dengan pelanggan secara dinamis dan inovatif. Implikasi penelitian ini memberikan masukan bagi pemilik usaha untuk meningkatkan daya saing melalui strategi pemasaran yang berorientasi pada kualitas dan inovasi.