PENGARUH INOVASI MENU DAN PROMOSI TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PADA RESTORAN CEPAT SAJI MCDONALD’S DI KOTA SUKABUMI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh inovasi menu dan promosi terhadap keputusan pembelian pada restoran cepat saji McDonald’s di Kota Sukabumi. Latar belakang penelitian ini didasarkan pada fenomena menurunnya minat konsumen terhadap McDonald’s dalam beberapa tahun terakhir yang terlihat dari penurunan skor Top Brand. Untuk mengatasi hal tersebut, McDonald’s menerapkan strategi inovasi menu dan promosi digital. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 100 responden yang merupakan konsumen McDonald’s di Kota Sukabumi. Analisis data menggunakan regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak SPSS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa inovasi menu dan promosi berpengaruh signifikan baik secara parsial maupun simultan terhadap keputusan pembelian. Koefisien determinasi (R²) sebesar 0,459 menunjukkan bahwa 45,9% keputusan pembelian dipengaruhi oleh inovasi menu dan promosi. Temuan ini menegaskan pentingnya inovasi berkelanjutan dan efektivitas promosi digital dalam menarik minat konsumen serta mempertahankan daya saing McDonald’s di industri restoran cepat saji.