Identifikasi Aktivitas Antioksidan Dari Purifikasi Ekstrak Rengkam (Sargassum Polycystum C. Agardh) Secara In Vitro Dengan Metode Dpph (2,2 Diphenyl -1- Picrylhydrazyl)

Abstrak

Rengkam (Sargassum polycystum C. Agardh) merupakan salah satu jenis alga coklat yang diketahui mengandung senyawa fenolik, salah satunya phloroglucinol yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kandungan phloroglucinol pada hasil purifikasi ekstrak Rengkam serta menentukan aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl). Sampel Rengkam diperoleh dari wilayah perairan Belakang Padang, Batam, kemudian diekstraksi menggunakan tiga konsentrasi pelarut etanol yaitu 50%, 70%, dan 96%, lalu dimurnikan dengan teknik kromatografi kolom menggunakan eluen n-heksan:aseton (6:4). Identifikasi senyawa dilakukan melalui uji KLT dengan standar phloroglucinol dan analisis spektrofotometri UV-Vis. Aktivitas antioksidan diuji secara in vitro berdasarkan nilai IC₅₀ yang dihitung dari hubungan antara konsentrasi sampel dan persen inhibisi radikal bebas DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa purifikasi ekstrak Rengkam mengandung phloroglucinol dan memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC₅₀ sebesar 468,44 ppm. Nilai tersebut tergolong dalam kategori sangat lemah karena melebihi batas 250 ppm. Dengan demikian, meskipun mengandung phloroglucinol, aktivitas antioksidan dari ekstrak Rengkam (Sargassum polycystum C. Agardh) hasil purifikasi masih tergolong rendah.